Como fazer sobremesa na taça para vender

Como fazer sobremesa na taça para vender

A sobremesa na taça é uma sobremesa deliciosa e versátil, que pode ser feita com diversos sabores e recheios. Além de ser uma ótima opção para servir no almoço de domingo, em datas comemorativas como dia das mães, Natal, dia dos pais, ano novo, a sobremesa na taça também pode ser uma fonte de renda extra para quem quer empreender no ramo da confeitaria.

Neste artigo, vamos responder as principais dúvidas sobre como fazer sobremesa na taça. Confira!

O que é sobremesa na taça?

A sobremesa na taça é um tipo de doce que é servido em um recipiente transparente, geralmente de plástico ou vidro, que possui várias camadas de diferentes sabores e texturas. A ideia é que cada colherada seja uma surpresa agradável para o paladar, misturando o doce, o crocante e o cremoso. A sobremesa na taça pode ser feita com os ingredientes que você preferir, mas alguns dos mais comuns são:

  • Cremes e mousses de sabores variados, como chocolate, maracujá, leite ninho, limão, coco, etc.
  • Brigadeiro, que pode ser branco, preto, de leite ninho, de Nutella, de paçoca, etc.
  • Geleia, que pode ser de morango, de maracujá frutas vermelhas, etc.
  • Chocolate, que pode ser em raspas, em pedaços, etc.
  • Frutas, que podem ser morango, banana, kiwi, abacaxi, uva, etc.
  • Bolo de vários sabores, brownie.

Quais são as vantagens de fazer sobremesa na taça para vender?

Fazer sobremesa na taça para vender tem muitas vantagens, como:

  • É uma sobremesa que chama a atenção pelo visual e pelo sabor.
  • É uma sobremesa que pode ser adaptada ao gosto do cliente, com diferentes opções de recheio e cobertura.
  • É uma sobremesa que tem um custo baixo de produção e um bom lucro de venda.
  • É uma sobremesa que pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira.

O que você precisa para começar a vender sobremesa na taça?

Para fazer sobremesa na taça para vender, você vai precisar de alguns materiais e utensílios, como:

  • Taças ou copos de plástico , que devem ser transparentes para mostrar as camadas do doce. 
  • Sacos de confeitar e bicos de diferentes formatos, para facilitar a montagem das camadas e dar um acabamento bonito ao doce.
  • Filme plástico, para cobrir as taças e evitar que o doce resseque ou perca o sabor na geladeira.
  • Etiquetas adesivas, para identificar o sabor, o preço e a validade do doce, além de personalizar com o seu nome ou marca.
  • Caixas ou bandejas, para transportar e entregar as taças com segurança e higiene.
  • Além disso, você vai precisar dos ingredientes para fazer os recheios e as coberturas da taça da felicidade, que podem variar de acordo com o seu gosto e criatividade. 

Receita de sobremesa na taça de morango 

Ingredientes Massa:

  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de açúcar cristal (100g)
  • ¼ de xícara de chá de óleo (60ml)
  • 120ml de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo (120g)
  • 3 colheres de sopa de leite Ninho
  • ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque os ovos é o óleo e misture bem.

2Em seguida adicione o leite em pó, o açúcar e misture novamente.

3. Adicione o leite misture novamente, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos misture bem até a massa ficar lisinha, e acrescente o fermento misture de novo.

4. Despeje a massa em uma forma untada de 20x30 cm e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja assado.

5. Após assar, espere esfriar para desenformar e então montar a sobremesa na taça.

Ingredientes Recheio:
  • 1 lata de leite condensado 395g
  • 1 caixa de creme de leite 200g
  • 3 colheres de sopa rasas de leite ninho
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina
  • ½ xícara de chá de leite (120ml)
  • Morangos

Modo de preparo Recheio

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o morango e misture bem.

2Leve ao fogo médio mexendo sempre até ficar cremoso.

3. Retire o recheio do fogo coloque em uma tigela cubra com plástico filme e deixe esfriar.

4. Depois de frio coloque o recheio em um saco de confeitar.

Montagem da sobremesa na taça :

1. Comece a montagem colocando um pouco do recheio no fundo de uma taça para sobremesa.
2. E seguida coloque uma camada do bolo e umedeça com uma calda básica de água com açúcar.
3. Coloque mais recheio e coloque os morangos cortados ao meio nas laterais da taça e no meio alguns morangos cortados em pedaços menores. Coloque mais uma camada de bolo, molhe o bolo e por ultimo o recheio.
4. Decore com morangos cortados ao meio e leve a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Como fazer sobremesa na taça para vender

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Como conservar e qual a validade das sobremesa na taça?

A conservação e a validade das sobremesa na taça dependem dos ingredientes que você usou nas camadas. A sobremesa na taça com frutas frescas tem a validade de 24 horas, já as taças sem frutas devem ser mantidas na geladeira e consumidas em até 3 dias.

Como divulgar e vender as taças da felicidade?

Para vender sobremesa na taça, você pode usar diferentes estratégias, como:

  • Oferecer a sobremesa na taça para os seus familiares, amigos, vizinhos e colegas de trabalho, pedindo que eles indiquem para outras pessoas.
  • Criar uma página nas redes sociais, como Facebook e Instagram, para divulgar a sua sobremesa na taça, postando fotos, vídeos, depoimentos e promoções.
  • Cadastrar a sua sobremesa na taça em aplicativos de delivery, como iFood e Uber Eats, para atender os clientes que preferem receber em casa.
  • Fazer parcerias com restaurantes, lanchonetes, padarias e mercados, para fornecer a sua sobremesa na taça para eles revenderem.

A taça da felicidade é uma sobremesa que pode se tornar um negócio lucrativo e prazeroso para quem gosta de cozinhar e de inovar. Com criatividade, qualidade e divulgação, você pode conquistar muitos clientes e se destacar no mercado da confeitaria.






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