A sobremesa na taça é uma sobremesa deliciosa e versátil, que pode ser feita com diversos sabores e recheios. Além de ser uma ótima opção para servir no almoço de domingo, em datas comemorativas como dia das mães, Natal, dia dos pais, ano novo, a sobremesa na taça também pode ser uma fonte de renda extra para quem quer empreender no ramo da confeitaria.
Neste artigo, vamos responder as principais dúvidas sobre como fazer sobremesa na taça. Confira!
O que é sobremesa na taça?
A sobremesa na taça é um tipo de doce que é servido em um recipiente transparente, geralmente de plástico ou vidro, que possui várias camadas de diferentes sabores e texturas. A ideia é que cada colherada seja uma surpresa agradável para o paladar, misturando o doce, o crocante e o cremoso. A sobremesa na taça pode ser feita com os ingredientes que você preferir, mas alguns dos mais comuns são:
- Cremes e mousses de sabores variados, como chocolate, maracujá, leite ninho, limão, coco, etc.
- Brigadeiro, que pode ser branco, preto, de leite ninho, de Nutella, de paçoca, etc.
- Geleia, que pode ser de morango, de maracujá frutas vermelhas, etc.
- Chocolate, que pode ser em raspas, em pedaços, etc.
- Frutas, que podem ser morango, banana, kiwi, abacaxi, uva, etc.
- Bolo de vários sabores, brownie.
Quais são as vantagens de fazer sobremesa na taça para vender?
Fazer sobremesa na taça para vender tem muitas vantagens, como:
- É uma sobremesa que chama a atenção pelo visual e pelo sabor.
- É uma sobremesa que pode ser adaptada ao gosto do cliente, com diferentes opções de recheio e cobertura.
- É uma sobremesa que tem um custo baixo de produção e um bom lucro de venda.
- É uma sobremesa que pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira.
O que você precisa para começar a vender sobremesa na taça?
Para fazer sobremesa na taça para vender, você vai precisar de alguns materiais e utensílios, como:
- Taças ou copos de plástico , que devem ser transparentes para mostrar as camadas do doce.
- Sacos de confeitar e bicos de diferentes formatos, para facilitar a montagem das camadas e dar um acabamento bonito ao doce.
- Filme plástico, para cobrir as taças e evitar que o doce resseque ou perca o sabor na geladeira.
- Etiquetas adesivas, para identificar o sabor, o preço e a validade do doce, além de personalizar com o seu nome ou marca.
- Caixas ou bandejas, para transportar e entregar as taças com segurança e higiene.
Além disso, você vai precisar dos ingredientes para fazer os recheios e as coberturas da taça da felicidade, que podem variar de acordo com o seu gosto e criatividade.
Ingredientes Massa:
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de açúcar cristal (100g)
- ¼ de xícara de chá de óleo (60ml)
- 120ml de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (120g)
- 3 colheres de sopa de leite Ninho
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela coloque os ovos é o óleo e misture bem.
2. Em seguida adicione o leite em pó, o açúcar e misture novamente.
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 3 colheres de sopa rasas de leite ninho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- Morangos
Modo de preparo Recheio
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o morango e misture bem.
2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até ficar cremoso.
Montagem da sobremesa na taça :
1. Comece a montagem colocando um pouco do recheio no fundo de uma taça para sobremesa.2. E seguida coloque uma camada do bolo e umedeça com uma calda básica de água com açúcar.
.png "Como fazer sobremesa na taça para vender")
Torne-se uma especialista em sobremesas na taça
Se você é apaixonada por confeitaria e quer se especializar em uma área que está em alta no mercado, você precisa conhecer o Curso de Sobremesas na Taça com Giovana Felizari. Nesse curso, você vai aprender todo o passo a passo para criar taças lindas que servem para qualquer ocasião, como almoços, festas, aniversários e eventos. Você vai aprender as massas, os recheios, montagem das taças e decorações que vão deixar suas sobremesas irresistíveis.
Não perca tempo e garanta já a sua vaga no Curso de Sobremesas na Taça
Como conservar e qual a validade das sobremesa na taça?
A conservação e a validade das sobremesa na taça dependem dos ingredientes que você usou nas camadas. A sobremesa na taça com frutas frescas tem a validade de 24 horas, já as taças sem frutas devem ser mantidas na geladeira e consumidas em até 3 dias.
Como divulgar e vender as taças da felicidade?
Para vender sobremesa na taça, você pode usar diferentes estratégias, como:
- Oferecer a sobremesa na taça para os seus familiares, amigos, vizinhos e colegas de trabalho, pedindo que eles indiquem para outras pessoas.
- Criar uma página nas redes sociais, como Facebook e Instagram, para divulgar a sua sobremesa na taça, postando fotos, vídeos, depoimentos e promoções.
- Cadastrar a sua sobremesa na taça em aplicativos de delivery, como iFood e Uber Eats, para atender os clientes que preferem receber em casa.
- Fazer parcerias com restaurantes, lanchonetes, padarias e mercados, para fornecer a sua sobremesa na taça para eles revenderem.
A taça da felicidade é uma sobremesa que pode se tornar um negócio lucrativo e prazeroso para quem gosta de cozinhar e de inovar. Com criatividade, qualidade e divulgação, você pode conquistar muitos clientes e se destacar no mercado da confeitaria.