Como fazer ovos de páscoa para vender

A época mais saborosa do ano está chegando a páscoa!

A Páscoa é um das épocas mais esperadas do ano por quem trabalha com doces, e uma ótima oportunidade para você que quer fazer uma renda extra ou começar seu negócio de confeitaria.

Infelizmente a cada ano os ovos de páscoa vendidos nos supermercados estão mais caros e a procura por ovos de páscoa caseiros só aumenta, principalmente ovos de colher e os ovos de páscoa trufado que se tornaram os queridinhos do público pelas diversas opções de sabores, recheios, coberturas e embalagens.

Por que fazer ovo de páscoa para vender?

Fazer ovo de páscoa para vender é uma ótima oportunidade de renda extra ou até mesmo de empreender no ramo da confeitaria. Veja alguns dos benefícios de fazer ovos de Páscoa para vender:

• A demanda por ovos de Páscoa é alta, especialmente nos meses que antecedem a Páscoa.
• Você pode trabalhar em casa, com baixo investimento inicial e sem precisar de muito espaço ou equipamentos.
• Você pode usar a sua criatividade e oferecer ovos de Páscoa personalizados, com diferentes sabores, tamanhos, formatos e embalagens.
• Você pode fidelizar os seus clientes e vender outros tipos de doces durante o ano todo, como bolos, brigadeiros, trufas, etc.

Quais são os tipos de ovo de Páscoa que mais vendem?

Existem diversos tipos de ovo de Páscoa que você pode fazer para vender, mas alguns se destacam pela preferência dos consumidores. Veja quais são eles:

• Ovo de Páscoa tradicional: é o ovo de Páscoa mais simples e clássico, feito apenas com chocolate ao leite, meio amargo ou branco. Você pode variar o tamanho e o peso do ovo, e também incluir alguns bombons ou brindes dentro dele.
• Ovo de Páscoa recheado: é o ovo de Páscoa que tem uma camada de recheio entre as duas cascas de chocolate. Você pode usar diversos tipos de recheio, como brigadeiro, beijinho, Nutella, doce de leite, creme de avelã, etc. Você também pode decorar o ovo com confeitos, frutas, biscoitos, etc.
• Ovo de Páscoa de colher: é o ovo de Páscoa que tem um recheio mais cremoso e que pode ser consumido com uma colher. 
• Ovo de Páscoa trufado: é o ovo de Páscoa que tem um recheio mais firme e que lembra uma trufa. Você pode usar os mesmos recheios do ovo de Páscoa recheado, mas com uma consistência mais firme. Você também pode banhar o ovo de Páscoa trufado em chocolate derretido, para dar um acabamento mais bonito.
• Ovo de Páscoa gourmet: é o ovo de Páscoa que tem um recheio mais sofisticado e que usa ingredientes mais nobres, como chocolate belga, pistache, macadâmia, caramelo, etc. Você também pode usar formas e embalagens mais elaboradas, para dar um toque de requinte ao seu produto.

Quais são os ingredientes e utensílios necessários para fazer ovo de Páscoa?

Para fazer ovo de Páscoa, você vai precisar de alguns ingredientes e utensílios básicos, que podem variar de acordo com o tipo de ovo que você vai fazer. Veja a lista dos principais itens que você vai precisar:

• Chocolate: é o ingrediente principal e mais importante para fazer ovo de Páscoa. 
• Formas: são as formas de plástico ou de silicone que têm o formato de ovo de Páscoa. Você pode usar formas de diferentes tamanhos e formatos, como redondo, oval, quadrado, coração, etc. Você também pode usar formas com desenhos ou texturas, para dar um efeito diferente ao seu ovo de Páscoa.
• Recheios: são os ingredientes que você vai usar para rechear o seu ovo de Páscoa. Você pode usar Nutella, doce de leite, brigadeiro, etc. Você também pode usar frutas, nozes, castanhas, biscoitos, etc.
• Decoração: são os itens que você vai usar para decorar o seu ovo de Páscoa. Você pode usar confeitos, granulados, raspas de chocolate, cerejas, morangos, etc. Você também pode usar chocolate derretido de cores diferentes, para fazer desenhos ou escrever mensagens no seu ovo de Páscoa.
• Embalagem: são os materiais que você vai usar para embalar o seu ovo de Páscoa. Você pode usar papel celofane, papel chumbo, papel de seda, caixas personalizadas, etc. Você também pode usar fitas, laços, etiquetas, cartões, etc.

Qual a tendência de ovos de Páscoa para 2024?

A maior tendência para ovos de Páscoa esse ano são os ovos trufados, principalmente ovo trufado sabor pistache. 

Como começar a vender ovos de Páscoa?

1. Monte o seu cardápio: Monte um cardápio com os ovos de páscoa que você deseja vender. Para isso pergunte a seus clientes quais tipos de ovos de páscoa eles gostariam e quanto estão dispostos a pagar. Se você já usa as redes sociais para divulgar o seu trabalho pode usar as enquetes do Instagram por exemplo para fazer essa pesquisa.

Uma outra opção é fazer um cardápio com três tipos de ovos diferentes, uma opção mais barata que pode ser o ovo de páscoa tradicional, uma opção intermediária com o ovo de colher e para a opção mais cara um ovo trufado. 

2. Propaganda: Use as redes sociais para divulgar os ovos de páscoa, publique fotos e vídeos bem feitos com boas descrições dos seus produtos. Mande o cardápio para sua família, amigos, vizinhos e colegas de trabalho. Faça panfletos e distribua em lojas, salões de beleza, lanchonetes e restaurantes. 

3. Precifique corretamente os ovos de páscoa para vender: Saber como precificar seus ovos de páscoa é uma das peças-chave para o sucesso do seu negocio. Para chegar no preço final final do seu produto você precisará somar os gastos com matéria-prima, materiais e embalagens, aluguel, água, luz, gás, divulgação o custo da mão de obra e porcentagem de lucro. 

4. Planeje as suas encomendas: O planejamento é essencial, uma forma de evitar riscos é trabalhar com encomendas. Combine uma data máxima para o envio dos pedidos e planeje a produção de acordo com os tipos de ovos e os dias necessários para o preparo. 

5. Capriche nas embalagens: As embalagens são importantes para chamar a atenção do consumidor quanto mais bonita ela for mais as pessoas ficarão interessadas em experimentar o que você tem para vender. Nas lojas de confeitaria você encontra embalagens para ovos de colher, caixas decoradas, papel colorido, laços e fitas para montar uma embalagem bonita. 

6. Invista em cursos: A última dica para você ganhar dinheiro com a venda de ovos de páscoa e se aperfeiçoar fazendo cursos específicos. A cada ano novas tendências surgem, desde receitas até técnicas diferentes, e é preciso se atualizar para conquistar um bom faturamento. Hoje existe muitos cursos de ovos de páscoa disponíveis no mercado, inclusive online. Com eles, você poderá conquistar ainda mais confiança dentro da cozinha, passar uma imagem mais profissional e qualificada para os seus clientes, além de poder oferecer cada vez mais produtos de qualidade.

Conheça o Curso Ovos de Páscoa Gourmet Artesanal

Quantas cascas de ovo rende 1kg de chocolate?

Com uma barra de chocolate de 1kg, você pode fazer 6 ovos de 150g cada, 4 ovos de 250g, e 3 ovos de 350g.

Como calcular o preço e a margem de lucro dos ovos de Páscoa

• Para calcular o preço dos ovos de Páscoa, você deve primeiro calcular o custo de produção de cada ovo, somando os gastos com os ingredientes, as embalagens, a energia elétrica, o gás, a água, etc. Você pode usar uma planilha ou uma calculadora para facilitar esse cálculo.
• Em seguida, você deve definir a margem de lucro que você deseja ter com a venda dos ovos de Páscoa. A margem de lucro é a porcentagem que você vai ganhar em cima do custo de produção. Por exemplo, se o custo de produção de um ovo de Páscoa é de R$ 10,00 e você quer ter uma margem de lucro de 200%, o preço de venda será de R$ 30,00.
• Para definir a margem de lucro, você deve levar em conta alguns fatores, como a qualidade e a exclusividade dos seus ovos de Páscoa, a concorrência e a demanda do mercado, o perfil e o poder aquisitivo dos seus clientes, etc. Você pode fazer uma pesquisa de mercado, comparando os preços dos ovos de Páscoa de outras marcas ou de outros vendedores, e também conversando com os seus clientes, para saber quanto eles estão dispostos a pagar pelos seus ovos de Páscoa.
• Depois de definir a margem de lucro, você deve multiplicar o custo de produção pela margem de lucro, e somar o resultado ao custo de produção, para obter o preço de venda. 
• Você pode arredondar o preço de venda para facilitar o troco, ou usar valores quebrados para chamar a atenção dos clientes, como R$ 29,90 ou R$ 29,99. Você também pode oferecer descontos ou promoções, como leve 2 e pague 1, ou compre 3 e ganhe 1, para estimular as vendas.

Como divulgar e vender os ovos de Páscoa pela internet ou presencialmente

• Use a propaganda boca a boca para vender ovos de Páscoa. Você pode oferecer degustações, brindes ou descontos para os clientes que indicarem seus produtos para outras pessoas.
• Você pode distribuir panfletos ou cartões de visita em locais estratégicos, como padarias, confeitarias, empresas e comércios da sua cidade.
• Crie uma página no Facebook e no Instagram para postar fotos e vídeos dos seus ovos de Páscoa, além de interagir com os clientes e divulgar promoções e sorteios.
• Personalize os seus ovos de Páscoa com embalagens criativas, recheios diferenciados, mensagens especiais ou brinquedos surpresa.
• Você pode inovar nos formatos, cores, tamanhos e sabores dos seus ovos de Páscoa, além de criar temas variados, como ovos fitness, veganos, gourmet, artesanais ou inspirados em personagens. 

Fazer ovos de páscoa para vender é uma ótima maneira de ganhar dinheiro extra e aproveitar a época mais doce do ano. Com as dicas que compartilhamos neste post, você pode criar ovos deliciosos, bonitos e de qualidade. Não se esqueça de caprichar na embalagem, na divulgação e no atendimento ao cliente. Assim, você vai conquistar muitos fãs e fidelizar sua clientela. Boa sorte e boas vendas!